9月24日，第九届“中国食物强壮七星奖”（下称“七星奖”）颁奖仪式正在上海胜利举办，共有29家突出食物筑造、零售及餐饮企业正在本次评比中脱颖而出，此中23家取得年度七星奖，5家摘得年度新秀奖，此表另有1家荣获年度星钻企业食品。

　　动作七星奖的提倡方食品，中国食物强壮七星左券同盟（下称“七星同盟”）还正在当日召开了2020年度七星思享汇，缠绕后疫情岁月新体例，邀请与会嘉宾和行业专家分享真知灼见，配合探求食物企业的可陆续兴盛之道。

　　本年从此，新冠肺炎疫情的暴发无疑为食物行业带来了亘古未有的寻事，而应疫情防控请求，本年七星奖正在评比面访经过中也采纳了线上线下连接的步地。全部来看，企业对员工安然和境况洁净消毒的偏重水平大幅擢升，那些具有优异食物安一概例的企业，仰仗正在食物安然料理周围永远积聚的阅历，正在疫情的打击下往往都不妨合理应对。疫情防控进入常态化后，食物行业的数字化转型和食物安然的数字化料理形式将一连加快伸开和行使食品。而跟着消费者对强壮生存方法的寻求，企业正在担保食物安然之上，也越来越器重产物的强壮与养分。

　　跟着国内食物餐饮墟市渐渐还原，食物及餐饮行业奈何正在后疫情时期中保护食安，一连杀青可陆续兴盛，是行业各成员配合合怀的话题。中国连锁筹划协会会长裴亮暗示：“后疫情时期，全数墟市境况发作了强大转折，格表是我国提出了修筑以国内大轮回为主体、国内国际双轮回互相督促的新兴盛体例下，对待食物企业来说，通过担保食物的安然及强壮食品，帮帮还原消费者信念，督促食物消费行业的强壮兴盛，是行之有用的可陆续兴盛途径。”

　　中国食物科学技能学会副理事长兼秘书长邵薇说道：“疫情对食物行业提出强大寻事，陆续更始、音信化水平高、智能化水平以及不妨迅疾转型的企业不妨有用扞拒危险，并缓慢收拢空档，攻陷更多墟市。疫情后消费者对食物消费的合怀有了新的转折，尤其合怀食物的养分及强壮，于是，食物企业对待既懂养分又懂食物的复合型人才的需求也正在日趋推广食品。”

　　跟着消费者以至全社会对待群多强壮的认识正在短时辰内迅疾上升，食物行业的可陆续兴盛正在后疫情时期也被付与了新的道理，食物安然是企业可陆续兴盛的基石，同时也成为了企业最紧要的“规复力”。

　　大会现场，卓异企业代表养笑多（中国）投资有限公司无锡工场副厂长丹代贺人、宜家餐饮事迹部承担人曾怡华，捞王供应链核心副总司理李俊分辨对企业的食安防控系统维护，以及可陆续兴盛阅历做出分享。食安该当成为企业文明的一个人，更紧要的是将规章法例落实融入每位员工的心里，修筑扫数、完美、有用料理的供应链，寻求永远可陆续兴盛，从内而表创造品牌的有用性命力。

　　随后的圆桌研究症结中，七星同盟秘书长、艺康集团亚太及大中华区食物安然承担人聂豫蓉动作主理嘉宾，与星巴克中国食物安然和质料副总裁杨琦、顶新国际集团便当、餐饮连锁事迹食物安然与安新办公室承担人刘成章、旺旺集团出产研发群群总、总处长曹永梅以及便当蜂连锁贸易有限公司高级总监程缅配合就“食物安然信念的新目标”这一主旨伸开对话。

　　后疫情时期，跟着公家表出就餐和消费需求的增进，食物企业更应守好食物安然底线，由于食物行业交易增进的回归最先需求做到让消费者宁神。况且从企业本身角度启程，这同时也合连着全数行业格表是餐饮和零售企业的还原与悠远兴盛。

　　继客岁公布首份《七星同盟食物安然白皮书》后，正在本年充满转折寻事的表部大境况下，七星同盟公布了主旨为“绽放更始食品、拥抱另日”的《2020七星白皮书》食品，一连通过行业洞察与标杆企业案例分享，促实行业换取以及对食物安然的公家科普。

　　白皮书指出，正在疫情靠山下，企业更始兴盛趋向一连加快，同时还看到了征求轻易食物热销、产物更始提速、数字化转型加快以及食物安然获得多元化合怀等行业趋向。别的，白皮书还分享了多家食物筑造、食物零售PG电子官网、餐饮企业正在抗疫经过中采纳的设施以及阅历，以此为业者供应长远且富足价格的分享，激励更通俗的斟酌。

　　动作七星同牛耳办方之一，艺康集团实施副总裁及大中华区总裁张庆峰暗示：“疫情为食物行业带来了强大打击，也从多个层面临食物安然料理也爆发了影响PG电子官网，企业对待境况洁净消毒偏重水平大大推广，而且更成心愿通过数字化器材和手法来帮帮降低抗危险才力。进入后疫情时期，洁净成为了企业的焦点比赛力之一，食物企业更应通过修筑完好的料理系统，一连坚持高尺度的操作典型，让洁净被瞥见、被承认，以杀青悠远的可陆续兴盛。”

　　中国食物强壮七星左券同盟理事单元代表PG电子官网、上海第一财经传媒有限公司总司理陈思劼暗示：“后疫情时期，深远斟酌食物安然和人类强壮的合连有很是紧要的道理。跟着数字化、智能化的促进，消费者的需求同样日月牙异，正在如此的新体例下，企业更应守住食安底线和初心，主动更始、食物安然强壮新途径，从而接续知足群多日益增进的美丽生存对食物的需求。”

　　动作中国食物行业的最有影响力的奖项之一，七星奖通过多个维度对企业实行走访、评分，赞美卓异突出企业，为行业创立标杆，督促换取与配合进取食品。正在2019年的评比系统中，还新增了“更始引颈”和“可陆续兴盛”两个目标，以从侧面指点食物企业将可陆续兴盛融入本身兴盛系统维护。PG电子官网食品第九届“中国食物壮健七星奖”正在沪进行踊跃找寻后疫情时期可陆续发达