PG电子官方网站那些信仰正在新年入手吃得更好的人或许仍旧思考过低碳水化合物饮食。极少证据声明，与低脂肪饮食企图比拟饮食，低碳水化合物饮食能够改正新陈代谢壮健，帮帮人们更速地减轻体重。然而，相闭低碳水化合物饮食对永恒体重撑持的影响的查究却很少。

　　正在一项新的查究中，哈佛大学陈曾熙大家卫生学院的查究职员比拟了五种低碳水化合物饮食，每种饮食都夸大差其它宏量养分素因素和这些宏量养分素的质料，以相识哪种饮食更有利于永恒变化体重。

　　这项查究的第一作家Binkai Liu说：咱们的查究超越了要不要碳水化合物这个纯粹的题目。它判辨了低碳水化合物饮食，并对这些饮食的构成奈何正在数年而不只仅是数周或数月内影响壮健供应了精密入微的阅览。

　　查究职员运用了正正在举行的三项大型前瞻性美国查究的数据，即护士壮健查究（NHS）、护士壮健查究II（NHSII）和壮健专业职员随访查究（HPFS）饮食，领会了123332名壮健成年人正在1986年至2018年间的饮食和体重。插手者的均匀春秋为 45 岁，83.8% 为女性。每位插手者每四年供应一次饮食和体重的自我陈说。

　　查究职员遵照插手者对五类低碳水化合物饮食（LCD）的对峙水准对他们的饮食举行评分： 全体低碳水化合物饮食（TLCD），夸大全体低落碳水化合物摄入量；动物性低碳水化合物饮食（ALCD），夸大动物性卵白质和脂肪；植物性低碳水化合物饮食（VLCD），夸大植物性卵白质和脂肪； 壮健低碳水化合物饮食（HLCD），夸大植物性卵白质、壮健脂肪和较少的精造碳水化合物；以及不壮健低碳水化合物饮食（ULCD），夸大动物性卵白质、不壮健脂肪和来自加工面包和谷物等不壮健开头的碳水化合物。

　　查究职员策画了一个从 0 到 30 分不等的 LCD 分数，分数越高，默示对特定饮食的对峙水准越高。查究的闭键结果是四年的得分转移，揣测要领是将每四年入手时的得分减去四年告终时的得分。他们对插手者的体重转移也做了同样的管束。

　　查究职员出现，三组查究的结果根基一律：TLCD、ALCD 和 ULCD 分数的添补均与体重添补相闭，而 HLCD 分数的添补则与体重添补较少相闭。这些干系看待 55 岁以下、超重或肥胖和/或运动量较少的插手者最为昭着。差别组群的 VLCD 结果并纷歧律。正在 NHSII 中，更多对峙 VLCD 与体重添补较少有明显干系，而正在 NHS 和 HPFS 中，这种干系则不太昭着。

　　这些出现声明，低碳水化合物饮食的质料或许对永恒体重转移起着环节效用。只要那些夸大来自全谷物和其他植物性食品的优质卵白质、脂肪和碳水化合物的饮食才与体重添补较少相闭。

　　这项查究的合著者之一孙琦（音译）说：这里的环节诱导是，正在永恒局限体重方面，并非总共低碳水化合物饮食都是相似的。咱们的出现或许会推倒咱们对风行的低碳水化合物饮食的见识，并发起大家卫生建议应连接扩充夸大全谷物、生果、蔬菜和低脂乳成品等壮健食物的饮食形式。

　　查究职员指出了他们查究的极少所长。也即是说，他们遵照宏量养分素的质料和数目创修了五个版本的低碳水化合物饮食，这为查究饮食企图与体重转移之间的干系供应了更雄伟的规模。同时，大样本量和永恒随访使他们可能以相对较大的统计才华来商讨这种干系。只是，数据的自我陈说性子容易酿成丈量偏差饮食。况且这项查究没有丈量身体因素饮食，所以查究职员无法确定饮食对瘦体重和体脂的影响。白人插手者所占比例较大，这或许会限度查究的普及性。

　　只是饮食，这项查究夸大了低碳水化合物饮食对体重照料的苛重性。查究职员发起，来日的查究应正在更多样化的人群中验证这些出现，并查究这些干系的内正在机造。

　　该查究公告正在《美国医学会杂志收集版》（JAMA Network Open）上。商讨创造某些低碳水化合物饮食形式更有利于长久减肥