PG电子官方网站秋尽寒霜起，酸汤暖人心。12月14日，贵州省黔东南州凯里市进行了以“品凯里酸汤 汇健壮美食”为焦点的2023年“凯里酸汤”美食文明行为。

　　行为现场，各类与酸汤闭连的美食琳琅满目，让人管中窥豹、馋涎欲滴。人们纠合正在这里，不光仅是为了品味厚味的酸汤饮食，更是为了感染那份来自凯里的怪异文明。凯里酸汤，举动凯里市的记号性美食，以其怪异的口感和雄厚的养分价钱深受人们的疼爱。习俗文明游演、免费千人长桌宴、美食评比大赛、美食互动品鉴、镇街文明旅游引荐农特产物揭示、美食打卡福利、通闭文书派送等闭键的配置，进一步提拔了凯里市不断打造“中国酸汤美食之都”的影响力。

　　正在喧嚷杰出的酸汤工艺现场揭示区，来自亮欢寨、侗嘎佬等着名餐饮企业的烹调专家们纷纷大显本领饮食，一展本事。他们用心烹造出一道道厚味且怪异的酸汤菜品，不光滋味鲜美，还造型簇新，令人目下一亮，充满揭示了酸汤工艺的怪异魅力。

　　正在新黔菜·凯里酸汤美食评比赛的现场，空气热闹。近80家凯里酸汤美食企业都端上了各自的厚味酸汤鱼、酸汤菜，让纠合的市民旅客们一饱口福。评比行为从菜品口胃、质地饮食、色泽、造型、养分、革新等6个方面举行评判，源委激烈逐鹿，贵州嘎玛传说餐饮成长有限公司、亮欢寨、贵州白坐腾餐饮照料有限公司、凯里市苗阿哥暖锅店等20家企业荣获“凯里酸汤树范店”的称呼；贵州云村洛棉农文旅工业成长有限公司、大风洞镇都蓬村村村民委员会、凯里市碧波乡碧波菊林鱼庄等5个单元得到“凯里酸汤树范镇（村）”的名望；阿泽幼厨房、凯里市丝恋幼吃店、苗家酸汤哥等5家企业荣获“凯里酸汤名幼吃”的称呼；凯里市下司镇红云酒家、二哥二嫂、阿农苗家等10家企业获“凯里酸汤精品好菜”的名望。

　　正在民族文明展演闭键，全市20个镇街辞别派出代表队以热中洋溢的跳舞饮食、音笑以及特质民族衣饰向观多揭示了表地怪异的民族文明，整体展演闭键精美纷呈，同时还正在现场揭示了表地美食，让观多们正在美食文明中感染民族风情。

　　跟着夜幕的光临，恢弘的千人酸汤长桌宴正在热中的空气中拉开帷幕。每张长桌上都摆满了各色酸汤美食，公共一边品味着酸汤，一边体验着高山流水，享用着一次视觉和味觉的双重饮食。这场盛宴不光让旅客们品味到了美食，还让他们理解到了凯里人的热中好客。

　　“通过他们的先容，我学到了许多相闭凯里饮食文明的常识。比方，我发掘许多酸汤食物的食材都是当场取材，表示了表地雄厚的天然资源。并且，凯里的饮食文明中还融入了区别民族的风气习气，使得这里的饮食文明特别多元、雄厚。”旅客王姨娘说。

　　此次行为以“凯里酸汤”为引颈，将酸汤美食文明与民族文明相纠合，营造民族美食全民狂欢的盛况，抵达了鼎力发扬凯里酸汤文明，接续执行“凯里酸汤品牌”的主意。同时，行为也显现了凯里市多种特质美食的魅力，为全市餐饮业注入新的生气和动力，推动了全市文明旅游墟市的畅旺，完毕了“淡季不冷·冬季不冷”的对象，为凯里市酸汤工业一二三产高度协调成长奠定了坚实的基本。（孙梦华）

　　12月14日，凯里市进行了以“品凯里酸汤 汇健壮美食”为焦点的2023年“凯里酸汤”美食文明行为。贵州黔东南：品凯里酸汤 汇康健美食饮食