PG电子官方网站近期，我国多地曰镪接连强降雨天色，越发是入伏之后，高温、高湿条款下消费者的饮食安闲值得独特合心，现做以下消费提示。

　　洪涝患难或许导致食物供应链各个合节受到差别水准影响。如，农作物霉变、牲畜疫病或去世等，水和食品或许被致病生物（细菌、病毒、寄生虫等）、百般有毒无益化学物（农药、兽药、鼠药、化工废料、重金属等）污染，食用这些食品后将影响人体强壮，或许激励腹泻、痢疾等，乃至濡染性疾病风行。

　　为此，食物分娩加工谋划者和消费者务必防卫：不要用被洪水泯没、浸泡或依然发霉变质的谷物或其他食品原料加工、分娩饮食、创造食物。不出售、不进货、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食物。不直接饮用未经任那儿理的地表水、雨水、洪水。不消洪水洗餐具和冲刷食品。不恣意捡拾洪灾水域漂浮物PG电子，或洪水冲洗地面后留下的动物尸体或野生植物，蕴涵野菜和野果等。

　　饭前便后、接触过洪水后要洗手。切配的刀、板和盛装熟食的容器，正在应用前要冲洗明净，并用滚蛋的水或蒸煮等形式消鸩杀菌。洪涝患痛心后，要实时消灭室表里淤泥、垃圾、积水，防卫蚊蝇孳乳，保障境遇干净卫生；要实时对食物分娩加工的筑立、措施、东西和表里境遇举行彻底干净、消毒，避免二次污染。倡导文雅用餐，应用公勺公筷。节减食物浪掷。

　　汛期高温、高湿，尽量不要一次采购和贮存大宗食材，避免长时刻贮存变成食品腐臭变质饮食。短期存放食品应防卫低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。如出现食材变味、发黏、发霉等，应实时照料，不要食用。

　　食品要烧熟煮透，生熟离开存放，少吃冷荤类菜肴饮食，不吃生的动物性食物。洪涝时候，食品不易存在，独特是受灾公多聚会地或参预救灾职员的食堂，要按需加工食品。尽量不要食用剩饭剩菜。如弗成避免剩饭剩菜，应实时分类冷藏存在，再次食用时务必彻底加热。

　　伏天人体大宗出汗，胃肠道蠢动削弱，消化效力减退，易浮现食欲不振、厌食等。要防卫科学饮食，荤素搭配、蔬果统筹PG电子，独特要保障妊妇、少年儿童及暮年人的养分摄入。其它，要合心身体强壮景况，如有不适须实时就医。

　　刘秀梅 中国食物科学技能学会光荣副理事长PG电子、中国疾病防患限定核心原食物安闲首席专家、查究员

　　史英明 中国食物科学技能学会食物安闲与尺度技能分会副主任委员、上海交通大学教员

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