PG电子9月23日至24日，2023第五届中国GI（血糖天生指数）国际集会正在北京召开。集会由中国食物发酵工业商量院，北京热心性生物时间商量院主办。集会邀请了中国社会科学院、中国疾病提防把握核心、北京协和病院、中国食物发酵工业商量院、多伦多大学、新加坡国立大学、悉尼大学、暨南大学、青岛大学等结构的行业专家到场并发布演讲。

　　举动国内当先的低GI控糖食物品牌，慢糖家slowgar受邀插手了此次集会。慢糖家联结创始人李俊堃受邀正在集会长举办《慢糖家：让1亿中国度庭笑享低GI强壮饮食》主旨演讲，分享慢糖家建设以后正在低GI食物范围的商量功劳和开展，受到普及合怀。

　　李俊堃分享到，因为糖分的过量运用，肥胖和高血糖正在国内成为了主要的社会题目，依照国际糖尿病定约（IDF）统计，我国20~79岁的糖尿病患者超1.4亿人，位列环球第一，据国度卫生强壮委宣告的数据显示，我国成年住户超重肥胖率已超50%。

　　跟着控糖常识的普及，控糖认识的提拔饮食，国内控糖趋向正由“通过无糖/低糖食物来控糖分摄入“向“低GI食物控餐后血糖动摇“升级，慢糖家举动国内当先的低GI控糖食物品牌，通过专业的配方、有用的产物戮力鞭策升级，奉陪更多血糖强壮合怀者科学、愉悦地控糖。

　　正在本届集会上，慢糖家仰仗对糖尿病患者、怀孕糖妈妈饮食、健身减脂人群等合怀血糖强壮主旨用户的深化商量，将独家研发的「slowgar释笑可」三维碳水缓释时间，普及操纵正在慢糖家的主旨产物中，开拓近10款低GI控糖食物，帮帮更多人科学控糖PG电子官方网站，获得行业承认，荣获「2023年度GI时间革新奖」。此前慢糖家明星产物慢糖吐司也历程来自高校、科研机构、行业领军企业代表的评审，荣登「环球食物革新奖百强」

　　GI（Glycemic Index）全称为血糖天生指数，指某种食品降低人体血糖的实时效应，能直观地反映食品对餐后血糖的影响水准。国表里40多年的科学商量解释，低GI食品不单能低落2型糖尿病、怀孕糖、血汗管疾病等的发作危急，对体重执掌、皮肤执掌等方面也有着踊跃功用。

　　早正在1998年，WHO和FAO就推选全民以低血糖天生指数食品举动饮食基本。国内官方饮食指南也纷纷推选低GI食品。

　　《中国住户炊事指南》指出：正在碳水化合物含量不异的处境下，更夸大选取低GI食品；

　　《成人糖尿病食养指南（2023年版）》指出：优选全谷物和低血糖天生指数（低GI）食品；

　　《中国2型糖尿病防治指南》指出：发起大大都糖尿病患者正在把握碳水化合物总量的同时，该考取取低血糖天生指数（低GI）碳水化合物

　　李俊堃先容到，慢糖家周旋科学、有用、好吃、安闲的4个规范举办产物开拓。慢糖家具有本身的低GI食物研发核心，搜罗数位来自出名食物企业的食物科学家以及注册养分师，还联结江南大学建设了低GI食物联结测验室，并将独家研发的「slowgar释笑可」三维碳水缓释时间操纵正在主旨产物中。

　　以明星产物慢糖吐司为例，选取国度地舆标识产物「西藏隆子黑青稞」举动重要优质慢碳水开头，青稞是-葡聚糖含量最高的谷物，西藏隆子黑青稞则是青稞中的佼佼者，是自然的慢碳水，低落碳水化合物的消化接收，从而稳定餐后血糖；加之操纵江南大学教员数十年的商量功劳，将植物卵白通过格表配比，包裹淀粉，延缓淀粉的消化；除此除表，主旨配方中还增添药食同源植物中的阻糖精巧「桑叶提取物」，来低落淀粉消化速率，进一步稳定餐后血糖。

　　慢糖家还建设百人产物照拂团，正在产物上线前邀请产物照拂们从效力、口感等方面举办测评。同时也会对产物举办肃穆的第三方机构低GI检测。唯有通过照拂团测评切实有用好吃，并通过第三方低GI检测的产物才会正式推出。

　　正在渠道方面，慢糖家正在天猫、京东、幼红书、抖音、微信商城等主流发卖平台有售，与新零售平台叮咚买菜杀青深度团结，同时修造以商超、病院、异业合举动主旨的线下购置渠道。截止目前，慢糖家发卖范围达数万万，已成为近10万控糖用户的口碑之选。

　　正在集会上，李俊堃也先容了慢糖家正在低GI食物范围的计划及愿景。他吐露，血糖强壮是他日国民强壮炊事的基本，低GI食物具有宽广的开展远景，但也面对新的寻事，接下来将联袂更多院校机构展开一系列基本表面商量和利用，争取将更多更好吃的低GI食物带给大家。

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