PG电子中国食物安笑网讯（记者刘延正）不日，据媒体公然报道，由中国经济时报社主办的“经济前瞻论坛2023年会”对表输出了食物消费的新趋向。跟着国民公多消费见解、糊口办法、饮食民俗等方面的转折，目前食物消费趋向紧要显示正在五个方面：一是地方特质食物越来越受到消费者的青睐；二是预造化食物墟市激增；三是寻觅养分和康健；四是场景营销是食物行业的新潮水；五是悦己成为新消费的动力。

　　食物消费五大趋向的展现，也意味着消费群体合怀的重心发作了转动。更加是跟着Z世代渐渐成为新的消费主力，消操心智也发作了广大的转化，年青消费群体对风趣性与稀奇感的疼爱动员了食物赛道的消费升级，也促使着息闲食物向天性化、不同化宗旨改观。

　　实在来看，跟着认知秤谌和康健认识的晋升，康健属性的食物深受壮阔消费者青睐。KeHe2023年趋向显示，越来越多的消费者将养分康健举动饮食首选，也答应为高品格的息闲食物买单，坚果品类更是这样。

　　本年上半年，正在国内息闲零食头部品牌百草味援辖下，中国养分学会坚果养分项目组发表的《中国坚果养分和墟市发扬白皮书》（以下称“白皮书”），就对常见坚果品种及养分价钱举行了周详解析总结。《白皮书》显示，坚果类食物不单富含脂肪、卵白质、碳水化合物等养分，还能为人体供应多种维生素以及矿物质等微量养分素。

　　换句话说，康健养分的产物力才是感动消费者的合头点，也是坚果品牌来日藏身的基本，举动息闲零食康健化的首倡者百草味也是云云做的。

　　以百草味谨慎打磨的“本味甄果”系列为例，原料都是正在高品格产区新季采摘饮食、优当选优，包管天然本味的同时不增添香精香料等配料，通过双重锁鲜工夫为消费者尽或者显示坚果本味。以是本味甄果本事已经上市就受到消费者的疼爱，上市四个月累计销量就赶上3000万。

　　别的，食物消费五大趋向中悦己成为新消费的动力也是坚果品类消费的新特征。Z世代成为消费主力，愈加器重享用糊口，以献媚自身、寻觅品格、晋升甜蜜感为消费主旨，引颈食物消费的新生气、新宗旨。关于他们而言，购置坚果不单仅是餍足于食物的适用需求，也更合怀天性化和附加心情价钱表达PG电子官方网站，费钱为悦己也成为坚果行业新的消费逻辑。

　　换而言之，悦己的背后原本仍是消费者愈加合怀本身天性表达，这个中离不开对本身康健与心境的珍惜，归根结底仍是吃得好、吃得康健饮食，对坚果品格的寻觅素来都是高准则苛恳求。为此百草味不停深切年青消费者阵脚，引颈消费者康健饮食运动潮水。本年4月，百草味与Lululemon联袂举办线下跑步及瑜伽勾当，配合首倡品格康健的糊口理念，深受年青人的疼爱。

　　深切洞察消费趋向并不停优化产物及效劳，百草味本年通过品牌转型及产物升级，接续深化品牌正在息闲零食墟市的行业影响力，不停以品格化的产物和效劳引颈消费需求。PG电子官方网站饮食食物泯灭五大新趋向百草味以品德化引颈泯灭新需要