此日，跟民多转述一个故事，合于幼幼的便宜鱼——沙丁鱼，为南非低重痴呆症危急的事迹？著作的终末，附上罗夕夕为庞大收入不高的人群打算的便宜版健脑防衰心智饮食套餐，确保人人都能正在卓殊省钱的买菜预算上（一天不赶过15元），健脑防衰，抗衡痴呆！

　　大部门暮年人的食物预算有限，无法负担国际上保举的 心智饮食（MIND）所需的腾贵食材

　　正在南非，特别是正在经济欠繁盛的地域，磋市井员和医疗专业人士继续探求适宜该地条款的便宜要领，以帮帮低重痴呆症的危急。饮食行动生计办法身分之一，已被表明可能低重患痴呆症的危急或延缓其发作。磋市井员找到的谜底是，愚弄表地的常见食材——欧洲沙丁鱼。

　　即使环球限造内正正在商讨养分与大脑壮健之间的相干，但正在南非，痴呆症仍旧被视为一种“隐形”疾病，良多人误认为它是衰老的平常浮现。另表，卫生职员缺乏诊断痴呆症的专业培训，照顾途径也极为有限。

　　正在南非，大部门暮年人的食物预算有限，无法负担国际上保举的 心智饮食（MIND）所需的腾贵食材PG电子官网，本来相似的题目罗夕夕科普举止中，也不时收到评论，说你讲的东西，蓝莓，草莓，咱们吃不起。因而，欧洲沙丁鱼上，这种富含 Omega-3 脂肪酸的幼型油性鱼正在表地是一种相对省钱的主食，开端被一再推论。

　　磋商开端结果显示，食用欧洲沙丁鱼恐怕有帮于爱护暮年人的大脑，防卫认知成效阑珊。磋商对象分为两组：一组听命 MIND 饮食，另一组则正在此根本上扩张欧洲沙丁鱼。12 周后，两组的认知才能都有所提拔，但食用沙丁鱼的那组浮现更为卓越。

　　正在经济增进从容和赋闲率上升的配景下，暮年人面对着厉肃的财政压力。咱们不行轻易地把表洋的饮食形式搬到中国饮食，特别是墟落地域，应当找到一种既经济实惠又能让人继承确当地化版本，云云才略让白叟们真正吃下去。

　　正在南非，科研职员用花生酱代庖了腾贵的坚果，用菜籽油代庖了橄榄油，这两种油脂都富含单不饱和脂肪酸（MUFA），对血汗管壮健大有裨益。另表，操纵了焗豆罐头来供应植物卵白，这些都是正在南非容易买到况且价值合理的食材。

　　最要紧的是，正在南非沿海地域，捕捞欧洲沙丁鱼是一个世代相传的古板，现正在，这些幼幼银色精灵或者能正在另一个层面上接续造福这片土地上的住民。

　　1. 主食用全谷类：保举食品糙米、玉米、红薯，行动早餐粥，或者将玉米、红薯行动主食替换精白米。红薯是价值低廉且富含纤维的遴选，糙米和玉米可能正在墟市上以低价购置。

　　2. 绿色叶菜类，保举菠菜、幼白菜、苋菜、油菜，乃至可能己方种，还没有农药污染，亲昵等于0元，这些菜可能用蒜炒或清炒，参预少量油和蒜蓉，相符中国人的烹调民风。幼白菜和油菜正在墟市上价值省钱，养分价格高。

　　3. 其他蔬菜：保举西红柿、黄瓜、胡萝卜、豆角饮食。可能做成西红柿炒蛋、黄瓜炒肉、红烧豆角等中式家常菜，轻易轻易， 西红柿和黄瓜可能正在职何时节以较低的价值得回。

　　4. 浆果类，可能妥贴交换为当地临盆的省钱浆果，如山楂或桑葚，杨梅，或者就不吃了，直接吃上述绿叶蔬菜+其他蔬菜也可能。

　　5. 坚果类，保举食品核桃、花生，每天可能适量吃一把生花生或核桃，搭配饭菜行动加餐或零食。花生正在中国卓殊省钱，核桃假如正在您的地域很贵，那也无须买了。

　　6. 豆类，保举食品黑豆、红豆、黄豆、绿豆，可能将豆类煮成豆汤、豆粥，或者创造豆腐等豆成品，豆类价值低廉，且养分雄厚。

　　7. 鱼类，保举沙丁鱼、青鱼、鲅鱼，假如要进一步低重预算，鲫鱼或沙丁鱼，用清蒸、红烧等办法烹调饮食，也可能，假如价值实正在难以接受，特别内陆地域，也可能放弃，遴选吃更多极少的坚果，譬如花生、板栗。

　　8. 家禽类：鸡肉、鸡蛋，大部门居庭照旧能接受的，可能将鸡肉做成鸡汤或清蒸鸡，既相符中国人丁味，又有益壮健。假如真的经济贫乏，可能遴选鸡架肉，或者鸡胸肉。

　　9. 橄榄油交换成菜籽油、花生油、玉米油和葵花籽油等价值较低的植物油，但尽量担任油的操纵量，避免过多煎炸。

　　10. 红肉和加工肉类（应少吃），可能用豆腐、豆成品、鸡蛋等替换部门红肉，低重本钱且更壮健。

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