6月27-29日，中国餐饮供应链品牌大展海名2024第12届成都餐饮供应链展览会将正在成都世纪城新国际会展中央5-8号馆广阔举办。海名2024第12届成都餐博会展览面积胜过10万平方米，来至黑龙江、福修、山东、上海、广东、湖南、江苏、河南、河北、陕西等地的3000+品牌供应链企业、新实力品牌、农特产物企业亮相成都。

　　餐饮业行动促消费、惠民生、稳就业的中心规模饮食，正在扩张消费中阐扬紧要支持感化，对待扩张内需、饱励变成健壮国内商场、任职构修新成长体例拥有紧要意旨。5月17日，国度统计局布告了2024年4月份社会消费品零售数据。此中，寰宇餐饮收入3915亿元，同比拉长4.4%；1-4月份，寰宇餐饮收入17360亿元，同比拉长9.3%。

　　西南地域具有健壮的餐饮资产根蒂、丰裕的食材和旅游资源、多元的餐饮业态，川渝地域人均餐饮消费频次当先寰宇，拥有无可相比的商场上风饮食。2024年一季度四川地域坐褥总值为14142.6亿元，按可比价值算计，同比拉长6.1%。此中，餐饮收入977.5亿元，同比拉长13.6%。

　　成渝地域双城经济圈已上升至和京津冀、长三角、粤港澳等三个国度紧要区域规齐截律高度的计谋层面。他日，它将正在双轮回新成长体例中承受更紧要的脚色，成为饱励中国经济拉长的“第四极”。

　　成都是餐饮品类“基因库”，每年有300万人次的餐饮人来这里观察，找食材、找滋味、找灵感。无论从产物饮食、营销、形式立异、品牌迭代上，成都餐饮永远走正在流通趋向的前头，正正在成为当之无愧的餐饮“万能王”。海名2024第12届成都餐博会时期，还将举办2024中国餐饮成都峰会、2024四川暖锅资发生态大会、2024HOTELEX第十届成都国际旅店用品及餐饮展览会。

　　海名2024第12届成都餐博会由成都海名会展有限公司主办，海名会展联袂博华展览，整合寰宇一线餐喝旅店中高端资源和三四线下浸资源，将成都餐博会打造为西南地域最大的餐饮供应链“会展+资产”归纳任职平台，集聚寰宇资源、明星大咖、威望概念、商场最新音讯，面向寰宇用户显示餐饮供应链规模的年度新品、爆品、先辈技艺、定造化处置计划。

　　6月27日，“2024 中国餐饮成都峰会”将正在成都世纪城新国际会展中央6号馆主论坛区举办，峰会以“定向逾越立异”为中央，旨正在为餐饮企业苍茫期拨云见日，为企业掌门人指明成长倾向，逾越行业周期，立异拉长。峰会邀请行业内专家、熏陶、元首、头部品牌、主流媒体和行业平台等协同加入，100多个餐饮、暖锅行业协会构造的头部餐饮行业和资产链企业参会。

　　6月27日下昼，将举行“适时而食”第二届川菜高质料成长论坛，论坛环绕“中国菜，环球味”伸开，四川旅游学院烹调学院院长、四川旅游学院预造菜学院实行院长李思举行中央演讲《川菜高质料成长：滋味的传承与立异之途》，饿了么西南大区连锁品牌运营司理鲜科勇举行中央演讲《引颈流量饿了么教你怎么借力电商平台》，中国国度地舆美食地舆总司理刘乾坤举行中央演讲《地方特点频发爆款，西部美食的开采与开拓》，协会、媒体、学院等带领人将举行圆桌对话《川菜高质料成长倾向与机缘》饮食，各地行业协会会长等举行圆桌对话《区域爆款打造途径》。

　　6月28日上午，两大演讲中央《新质坐褥力引颈餐饮资产立异成长》、《下半年经济与消费预期明白》和圆桌对话《中国经济第四极餐饮业时机与出途》，将邀请到行业斟酌机构担负人、经济学专家熏陶及各地行业协会带领，帮帮苍茫中的餐饮人掀开思绪，找到倾向。

　　2024中国餐饮成都峰会，行动年中餐饮行业的岑岭咸集，将对上半年的商场处境、经济处境举行明白总结，预测行业趋向，引颈企业成长倾向，于风云幻化中寻出一条确定性的筹办之途。这不但是对成都甚至西南地域餐饮商场的一次全体梳理，更为餐饮企业搭修的决议者换取平台饮食。本次峰会还将进行签约典礼、《餐饮供应链优选》西南版揭橥典礼等多元化行径，旨正在丰裕峰会实质，晋升与会者的加入感和体验感。

　　6月28日，“守正初心立异他日”2024四川暖锅资发生态大会将活着纪城新国际会展中央6号馆主论坛区举办。本次大会以暖锅生态为中央情念，聚焦暖锅全资产链的组织与成长。四川社科院党委书记李后强举行主题演讲《计谋解读鼓舞川菜资产成长》，美团四川民多事宜总监刘江带来主题演讲《四川暖锅行业成长大数据》，巴蜀上将暖锅创始人毛晓佩分享《直营门店背后的暖锅剩余形式》，张兵兵暖锅董事长张泽兵分享《四川暖锅资产链怎么举行产物形式的立异》，品牌暖锅/供应链企业创始人等举行圆桌对话《四川暖锅十年浸与浮》、《四川暖锅怎么与第一、二、三资产深度协调成长》。

　　本次大会从计谋解析、供应链立异、资产协调到品牌运营、商场营销，对各个闭键举行深刻探乞降显示。与会者将有机缘一窥暖锅行业的最新动态和趋向，协同探求生态餐饮消费需求改观、新贸易筹办形式的脱变，以及前端供应链怎么赋能餐饮的前沿等题目。

　　本次展览会将针对西南地域奇异的餐饮饮食文明和贸易空间资源，量身打造多场标新立异的专业论坛及威望赛事，寰宇20个省市的100余家行业协会会长饮食、秘书长、会员企业担负人加入参会。又有行业大咖、威望专家、品牌创始人环绕连锁餐企成长、品牌营销、数字化平台、门店策画、电商引流实操等准确中央举行主题演讲。参会者将有机缘与业内同业们换取互动，寻找行业热门、处置难点，深刻理解行业的最新动态和成长趋向。

　　爆品期间，川渝引颈。海名2024第12届成都餐博会集聚暖锅食材及用品、调味品及米面粮油、水产及水产预造菜、肉禽及肉禽预造菜、速冻米面、烘焙轻餐、酒水饮品、餐饮加盟及新零售、餐饮兴办、食物加工与包装兴办、桌面用品、食物包装、灵巧旅店、旅店加盟、及连锁资源、冰淇淋兴办及物料、供应链任职等5万款行业抢手品类“明星产物、亿万级新品、成熟大单品亮相。另表又有冒烤鸭、酸菜鱼、幼龙虾、砂锅菜、螺蛳粉、湖南米粉、云南树番茄、贵州酸汤、淄博烧烤、天水麻辣烫等爆火产物展出，展览会将大白餐饮供应链全品类，全资产链新改观、新趋向、新商机，帮力企业打造奇异的品牌魅力和商场比赛力。正在餐饮兴办和食物加工与包装兴办方面，现场将显示净菜加工、包装呆滞、造冷兴办、智能炒菜机、自愿打饭机、传菜电梯、油烟净化、烧烤兴办、餐具、铝箔餐盒、表卖包装用品等供应链上下游绿色环保智能产物和加工工艺，晋升资产坐褥成果。

　　跟着业内对中国经济“K”字形分歧、餐饮业南北极分歧的概念频出，正在餐饮消费规模对中高端食材和原产地食材的需求并没有衰减，为“中国好物”、“地标优品”创建了出镜、出圈的机缘。更多的农特产物，地标食材显现正在了大家的餐桌上。海名2024第12届成都餐博会，聚焦溯源食材、调味品、兴办等，正在这里将看到“山东好品展团的扇贝、鱿鱼、大黄鱼、幼龙虾、章鱼、海参、生蚝；浙江舟山渔业展团的金枪鱼，鱿鱼，大黄鱼，海鲜冻品，海鲜零食；宁夏固原展团的地标食材；四川阿坝州展团的特点农产物；贵州遵义展团的朝天椒、调味品、贵州特点幼吃；江苏高邮展团的罗氏沼虾等。繁多地方展团为西南餐饮人带来原产地食材、绿色产物。

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　　编纂：方艺霖责编：高婷 覃峰审核：马兰 黄佳琪监造：赵若一 王晋升总监造：李天翔饮食5万亿餐饮大商场何如“破内卷”6月27日海名成都餐博会尽显新质坐褥力