全国人参看中国，中国人参看吉林，吉林人参看白山。来到白山怎能不来一顿滋养的人参宴。

　　参鸡汤、滋养人参鸡豆花、参乡脆皮乳鸽、金丝人参山药卷、脆皮人参须、飘香人参鸡、木瓜人参雪蛤、鲜果木瓜焗人参、拔丝人参、人参松鼠鳜鱼等采用本土的稀怪杰参，配以各式的烹调方法，一道道用人参造成的适口好菜。色香味俱全的同时，还能滋养身体，还不速来尝上一尝。

　　正在东北，有句话叫做东北大酱蘸通盘。这里靠山吃山，有着纯绿色的野生山野菜，大叶芹、黑盲人芹、山公腿、刺果棒、刺嫩芽、山糜子、刺五加、婆婆丁、幼根菜饮食、荠荠菜、香椿芽是这个时节困难的适口饮食。洗净沥干水分摆上餐盘，蘸上一口现炒的鸡蛋酱，满口山野菜的幽香，像是把春天的绿色都吃进了嘴里，别有一番味道。

　　汤饭是朝鲜族一种特殊的饮食风俗，有牛肉汤饭、猪脊骨汤饭、朝鲜族大酱汤……汤水芬芳，料足味美，盛正在玄色的幼石锅里，翻滚着幼气泡， 再加上少少自造的朝鲜族幼咸菜，开开胃 ，刹那晋升了饮食的主意感。

　　再有朝鲜族糯米鸡、辣炒明太鱼、煎沙参、炒年糕、炸打糕、月亮糕、米肠黑包子、土豆饼、牛肉烤盘、辣白菜、炒土豆片、拌板筋、桔梗、长白粉条……一道道特性的朝鲜族美食，让人回味无限。

　　有着百年史乘的东北名菜。蛋清打成清白的泡沫后饮食，将秘造的豆沙馅裹正在此中轻轻放入低油温中轻炸。雪球预热，缓慢膨胀，轻翻定型出锅后，只须要简浅易单地撒上一大把白糖即可。口感软糯，蛋香芬芳，豆沙馅甜而不腻，与绵白糖纠合正在沿道表沙内软，造成怪异的口感交融与味觉享福。

　　东北名菜铁锅炖。大铁锅内部放上一点白菜、鸡肉和粉条等肉类与蔬菜，再炖上几个幼时，开锅后将亲善的玉米面给锅壁一圈贴满玉米饼，玉米饼沾着锅底的汤特入味，锅里的肉和菜经历炖煮滋味咸香鲜甜，肉质软嫩，蔬菜爽口，粉条软嫩适口饮食，滋味只要一个字，香。

　　白山的经典幼吃，刚出锅的鸡架表皮油亮饮食，香而不腻。拆开后，拌上红油辣酱，滋味转瞬钻进人的鼻子里。大口咬下去，满口留香，有滋有味，鸡架的精华就正在于“啃”。胸骨上由于有一大块脆爽的软骨而大受接待，锁骨肉多 啃起来满满的餍足感。而肋骨正在沾上适口的酱料后，也变得“食之有味”，鲜香的鸡架搭配着香菜和洋葱一同食用，明晰实足，韵味特殊！

　　可能说是白山必吃美食，一块铁板烧得烫烫的，滋滋作响的大鱿鱼、肥瘦相间的护心肉、QQ弹弹的心管、干干巴巴的沙肝、又脆又爽口的大头菜、咸淡恰巧的烤馒一级荤素菜品，正在铁板上烤得香味扑鼻。搭配上幼汽水，适口加成！笑意翻倍！饮食央视音讯：五一吉食到 白山 · 超颂扬食 相约“五一假期”