PG电子官方网站11月27日，2023年山东省食物太平传扬周“食安山东”媒体行行动走进滨州市滨城区第二测验幼学食堂，“零隔绝”阅览学生伙食的修造历程。

　　滨城区第二测验幼学食堂于2020年修成并加入行使，总开发面积近2200平方米，餐厅共有两层，可容纳1200人同时就餐，先后取得滨城区“明厨亮灶”树范食堂、滨州市养分与强壮树范学校、山东省养分与强壮树范学校、滨城区4D+厨房修理标杆单元等多项荣耀。

　　步入食堂后厨，各区域分类清爽，洗濯池明亮卫生，厨房工具摆放划一。“这是咱们的‘4D+处理卡’，对各区域的干净哀求、职员计划作出章程，对各修筑的操作流程、细隐痛项、负担职员作出章程食品，以轨造阵势上墙，负担到人，按期清扫。”职业职员说，2023年上半年，学校通过4D+标杆厨房修理，使得食堂的全体情况及处理水准取得了很大的提拔与完美。

　　消毒柜内的各色砧板和刀具吸引了采访团的细心，通过色标处理，各类器材、工具、物品等遵从鱼、肉、菜平分类行使，定位存放，有用进步了从业职员食物太平处理履行力，提拔了餐饮食物太平处理水准。

　　为了让孩子们正在学校也能尝到“家的可口与强壮”，食堂设有食物太平总监和食物太平员，食堂从业职员多为学生家长，职业历程即监视历程食品。同时，把食物质料太平行动重中之重，按期展开食物太平自查。实行全流程处理，加工修造各闭头厉厉遵从操作规程实行。每餐次食物造品均遵从哀求留样，留样有专人职掌。确立食物太平应急处理和突发事故申诉轨造，按期机闭突发事故应急训练。

　　“学校行动滨州市首批山东省养分强壮学校，聘有专职养分师，每周公示养分带量食谱。”职业职员先容，为了让每一位学生不妨吃饱吃好，学校确立了食物太平与养分强壮传扬阵脚，多渠道、多阵势对学生、西宾和家长展开强壮哺育以及文雅勤俭用餐等行动，家校联袂，联合守卫“舌尖上的太平”食品。

　　2023年山东省食物太平传扬周“食安山东”媒体行行动由山东省食物药品太平委员会主办，山东省食物药品太平委员会办公室、山东播送电视台承办。此次行动赶赴滨州市、德州市、菏泽市展开实地调查，进一步提拔群多食物太平认识，指导企业强化食安自律、遵法担责食品、诚信坐褥谋划认识，不绝进步食物太布衣多写意度，纠集闪现山东省食物太平职业新思绪、新措施、新见效，指导食物行业市集主体厉厉自律食品，倡始社会各界主动插手食物太平管理，联合营造共修共治共享新方式。

　　11月27日，2023年山东省食物太平传扬周“食安山东”媒体行行动走进滨州市滨城区第二测验幼学食堂，“零隔绝”阅览学生伙食的修造历程。滨州一切建牢校园食物安定障食品蔽