“豆皮幼白菜，取餐份量106克、伙食热量84大卡、碳水化合物14g……”正在中国农业大学里，有两个“奇特”的食堂，它们集“科技”与“适口”于一身，是北京首家使用AI识别效用无感支拨，将古代韵味特质档口与自帮选餐一体化连系的伶俐食堂。师生用托盘取餐历程中，屏幕及时显示取餐份量、伙食养分数据与金额，可遵照本身需求自正在搭配菜品，有用避免餐饮糜掷的同时，确保了养分摄入矫健平衡。

　　连系高教资源繁茂的特色，11月22日上午，海淀区食安委以“尚俭崇信尽责 齐心共护食物太平”为要旨食品，正在中国农业大学举办食物太平胀吹周要旨行动，吸引大学生等青年群体体贴伙食矫健、食物太平，培植勤俭减削新风俗。

　　行动现场，表卖平台企业代表、餐饮企业代表、其他高校代表、海淀饮服行业协会、属地街道和海淀区食安委办公室闭联肩负人，分辩缠绕厉行勤俭减削、破坏食物糜掷，坚守行业标准、深化诚信自律，落实“四个最厉”、守卫食物太平等议题实行后相语言和发起带动，召唤各餐饮供职筹划单元和高校食堂坚韧创筑食物太平认识，主动落实食物太平主体职守，争持体系思想和题目导向，进一步完竣食物太平危险防控机造，健康食物太平办理编造，诚信筹划、重视俭朴食品，勤苦营造太平宽心的消费境遇和诚信营商境遇，引颈绿色文雅矫健餐饮消费新风俗，一贯擢升百姓全体“舌尖上的甜蜜感”。

　　行动中，中国农业大学学生通过多种情势的演出，表达了青年群体对食物太平的立场和对美妙生存的探索，讲懂得他们从本身做起体贴食物太平，以现实举动投身公益理念，共护食物太平、筑牢食安之墙的尽责之心和任务职掌。

　　同时，海淀区商场禁锢局将对全区农贸商场发展食物太平专项排查整饬举动，聚焦各种疗养肉成品、散装白酒、现场造售的熟肉成品、豆成品等冬季热销食物和肉禽蛋奶、蔬果等住户生存必须品，对食物筹划商户进货检验、索证索票落实、食物贩卖和储存境遇境况等境况实行查验，并机闭食物专业检测机构对全区农贸商场贩卖的疗养肉、散装白酒等食物实行抽检，目前已抽检26批次，曾经创造不足格产物将速即下架并依法处理。

　　其它，针对“一老一少”等非凡人群的饮食太平，以暮年福利院、敬老院、暮年社区日间照望中央、暮年饭桌等养老机构，以及儿童福利院、3岁以下婴幼儿照望照顾机构等托育机构为中心，发展食物太平专项整饬举动，厉查各机构食堂是否筑树“食物太平总监”或“食物太平经管员”、是否落实“日管控、周排查、月调节”劳动机造，以及境遇卫生食品、食物留样、从业职员矫健经管、餐饮具洗刷消毒等。同时大肆推行“阳光餐饮”，通过视频情势完成明厨亮灶，擢升养老机构和托育机构食堂食物太平程度。

　　本年从此，北京市海淀区大肆胀舞食物太平劳动走深走实，一贯擢升食物太平办理才智和办理程度。各部分亲热团结，深化“从农田到餐桌”的全链条禁锢。大肆胀舞农产物规范化成立和三品认证，结束6家规范化分娩基地、1家全家产链规范化树模基地创筑，绿色有机农产物认证产量2400余吨。中心加紧对牛羊肉、水产物、学校食堂及校园周边等种类、界限的食物太平抽检力度，累计抽检食物9511批次、及格率98.8%。络续胀动乡村食物筹划店标准化成立，高规范创筑10故乡村区域食物太平经管树模店，240家企业获评品格餐饮单元。北京海淀发展食品2023年食物安适散布周行动