PG电子网站数千家国表里食物酒类企业云集寰宇糖酒会，带着各自最新产物盛装登场，正在三天的展会时刻，比拼产物任事，比拼营销思绪和现场成交量，看谁最终成为市集占领率的卫冕冠军和新王。

　　寰宇糖酒会行为行业中汗青修长、界限雄壮、影响深远的展会平台，操纵自己正在影响力和整合伙源等上风，深度鸠合食物酒类行业上下游财富链，让企业、品牌、消费者等多方甜头干系者变成共赢的良性闭环。

　　疫情带来深切的消费行径改变，人们对自己强健的合怀上升到了新高度，也逐渐浸透到饮食方面。强健悦己，可一连的心思价格正慢慢成为“吃”的要紧趋向之一。

　　当今，90后、00后群体被称作“惜命如金”的一代。智研讨论告诉数据显示：目今我国强健摄生市集界限仍然赶过万亿元，均匀每位都邑常住住民年均花费赶过1000元用于强健摄生，而18岁-35岁的年青人群占比高达83.7%。

　　悦己摄生的心思价格，背后是消费者需求的进阶进展，消费细分市集得以连续进展食品。寰宇糖酒会行为食物酒类行业展会巨头对付那些“强健摄生、清洁有机”标签的产物有着十分卓殊的吸引力。期近将到来的第109届糖酒会上繁多饮料及歇闲食物企业也将携更多强健鲜味产物亮相。他日，寰宇糖酒会还将接续固结产学研各方气力，联合联袂打造“养分强健营销新权力”，帮推中国养分强健财富高质地进展， 让这些以强健、悦己为拉长偏向的食物企业得回市集的更多认同，正在良性比赛中强盛。

　　2021年，我国“一人户”家庭界限便仍然到达了9200万。正在单身主义风行的时间，幼界限家庭的糊口体例直接影响食物饮料业的进展偏向。从各式容易速食产物、单人份预造菜、幼包装调味品，到线上幼份生鲜和面向“社恐”的一人食饭铺，都显示了为一人消费供给性子化食物和任事的趋向势如破竹。

　　面临Z世代独身打工一族的容易食物，也是第109届糖酒会上引人醒宗旨品牌群组。螺蛳粉、酸辣粉、米线、自热暖锅，以及各式新口胃的容易面，这些产物都是独身经济，叠加“宅经济”进展下的产品。行为食物酒类行业晴雨表的糖酒会，对容易食物品类的悉心造就与深度上风发现，也预示着这一品类整个正正在全速“发育”，加紧夺取市集份额。

　　“消费降级”是近来市集上的热点话题。但就行业整个情景而言，速消品市集虽存正在压力，但本年上半年均匀售价如故上升了3.7%。格表是包装食物的价钱，正在过去几年里一连坚持上升的趋向，消费者答允花更多的钱得回更好的体验，此中最范例的是乳品品类加快高端化、差别化区隔。

　　高端奶市集进展所向无敌，稀缺奶源、原料的利用慢慢充分。比方利用了稀缺奶源的A2奶、娟姗奶，填补了丹东草莓、徐闻菠萝的酸奶，浙江仙居杨梅的雪糕等等，正在爆发差别化的同时，吻合了市集多样化、改进化的需求。

　　乳成品是糖酒会首要的参展品类，借帮糖酒会，区域性企业进一步引入资金，增强新的经销体例互帮。加上糖酒会自己平台对付上市公司食品、经销商以及血本市集的吸引力，这抬高了企业之间的疏导，促实行业间正在技巧革命和新产物研发方面的互帮增强，有用化解目今行业存正在的消费低迷、改进不够、区域通畅不够等方面题目。

　　疫情事后，两个消费趋向愈加浮出水面。一是零售业的末了一公里缩水成末了几十米，即时零售及近场幼业态发达进展，便当店、零售出售机因为更近的渠道，接收了大方大卖场等大渠道的客流。二是户表场景炎热触达，带来与之干系的户表经济，此中副食歇闲食物有了更多消费场景，“容易+效力”需求属性触达了野餐露营、踏青、夜经济、网红打卡地等消费场景和可供发力的场景消费点。

　　据统计，2023年第一季度比拟2022年第一季度，表出/旅游/野餐场景食物消费拉长21%，购物场景拉长13%，办公所在场景拉长8%，餐厅/街边出售机场景拉长6%。歇闲食物有了更多触达消费者的场景。寰宇糖酒会不但正在展区创立及渠道采购商邀约方面，精准驾驭了这一市集风向，为歇闲食物企业供给了精准的渠道对接资源和曝光量，更主动调动业内影响力资源，从多方面临财富进展改进、消费与零售的格式重塑实行了深度的寻觅。第109届糖酒会的主论坛——CFDF环球食饮财富进展峰会，邀请到了波士顿讨论公司、艾瑞咨本、尼尔森、中粮养分强健商讨院、微博、菜鸟供应链、北京首旅、罗森、物美、汾酒PG电子、OATLY、茶里食品、金添动漫、优布劳精酿啤酒、大吃兄等著名企业及智库机构，探究“他日公共消费苏醒中的三个新趋向”、“古代酒企业国际化趋向”、“国际品牌链接中国市集”、“他日改进趋向及消费者对酒类食物饮料需求希望”、“中国零售市集格式转变趋向”等热点话题，解读行业消费巨子数据及趋向，探究正在新大局下，环球化品牌改进设施及国内新创品牌的生长偏向。

　　寰宇糖酒会行为食物酒类财富的“风向标”，阐明自己资源上风，整合调动影响力，正在为“新趋向”影响下的品牌供给援手的同时，主动教导财富良性进展，协帮构修全新食物消费格式，让突出酒类食物企业正在糖酒会这个舞台上“被看到”，“被看好”，得回进展强盛驱动力。PG电子食品支配来日食物主流消费趋向全家产平台赋能完成多方共赢