8月19日，中国食物工业协会揭橥本年上半年世界食物工业利润总额、投资、线上出卖运转景况。数据显示，1--6月份，我国食物工业虽然面对代价下行、营收、出口伸长压力加大等题目，但行业抑造重重穷困，墟市主体扩张好于创造业和非食物类消费品创造业，竣工利润、固定资产投资、线上食物出卖仍旧两位数伸长，食物零售好于社零出卖。

　　（一）分娩伸长根基有待结实，较创造业差异加大。上半年，领域以上食物工业竣工工业减少值同比伸长4.3%，增速较一季度回落1.0个百分点，二季度伸长压力有所加大，增速较一切工业、创造业分歧低1.7、2.2个百分点，食物工业伸长根基仍有待强化。2018年此后（2017年为基期）食物工业竣工工业减少值累计伸长29.6%，增速较规上工业、创造业分歧低10.9、12.9个百分点食品。2019年此后，积年上半年食物工业减少值累计增速均低于规上工业、创造业。分月看，1－2月、3月、4月、5月、6月同比分歧伸长5.7%、4.7%、3.1%、2.4%、4.2%，从年头高点逐月回落，6月较4、5月份有较大回升。

　　（二）减少值占规上工业比重连续降落，上半年降幅有所收窄。上半年，食物工业竣工工业减少值占规上工业减少值的5.7%，比重同比降落0.2个百分点。2021年上半年此后，食物工业减少值占规上工业比重（为数据可比，均为积年上半年韶华节点）较2020年降落1.8个百分点，比重一语气四年连续降落，本年上半年降幅有所收窄。

　　（三）营收伸长亟待改良，占创造业比重连续四年降落。上半年规上食物工业企业竣工开业收入4.3万亿元，营收领域创2021年此后同期新低，竣工营收同比降落0.1%，低于一季度1.1个百分点，低于旧年同期4.8个百分点，较创造业、消费品创造业分歧低3.7、2.9个百分点，食物工业营收伸长亟待改良。个中，食物创造业、酒饮料和精造茶创造业竣工开业收入同比分歧伸长5.0%、4.6%，农副食物加工业营收同比降落3.6%。本年上半年，食物工业营收占创造业比重为7.7%，较2023年同期下滑0.3个百分点，自2020年此后，连续四年降落，比重较2020年同期降落1.5个百分点。

　　（四）农副食物加工业对食物工业伸长造成拖累。分行业来看，上半年，农副食物加工业、食物创造业、酒饮料和精造茶创造业竣工工业减少值同比分歧伸长1.9%、5.4%、6.1%，较一季度分歧回落1.4、1.0、0.4个百分点，较创造业分歧低4.6、1.1、0.4个百分点。2018年此后（2017年为基期），农副食物加工业、食物创造业、酒饮料和精造茶创造业竣工工业减少值累计分歧伸长21.4%、33.5%、36.5%，增速较创造业分歧低21.1、9.0、6.0个百分点，农副食物加工业对食物工业伸长造成拖累。

　　（五）出口占创造业比重降落，增速低于创造业。上半年，领域以上食物工业企业竣工出货值同比伸长2.7%，低于创造业出口增速1.0个百分点。个中农副食物加工业、食物创造业、酒饮料和精造茶创造业分歧伸长3.2%、1.5%和4.5%，酒饮料和精造茶创造业出口增速胜过创造业0.8个百分点，农副食物加工业、食物创造业出口增速较创造业分歧低0.5、2.2个百分点。酒饮料和精造茶创造业出口仅占创造业的0.2%，对食物工业出口拉动效用弱食品。食物工业出口占创造业比重由2018年的3.2%降落到本年上半年的2.6%，

　　（六）产物代价面对下行压力。 上半年，食物工业均匀出厂代价指数同比降落0.8%，而旧年同期则同比上升1.3%,增速较旧年同期低2.1个百分点。个中农副食物加工业、食物创造业同比分歧降落3.5%、1.0%，酒饮料和精造茶创造业出厂代价同比上升0.2%。而住户消费中食物代价同比降落2.7%，增速较旧年同期低5.2个百分点。

　　（一）墟市主体短期扩张复原性态势彰着。2024年上半年，创造业46.9万家企业数目较2018年上半年、2023年上半年分歧伸长33.5%、5.3%。个中食物工业4.2万家企业数目同期分歧伸长5.1%、5.8%，消费品创造业中，非食物工业8.8万家企业数目同期分歧伸长12.3%、1.8%。长久看，与创造业比拟，食物工业企业扩张速率较低。2024年上半年，食物工业企业数目占创造业的9.0%，同比持平，较2018年降落2.5个百分点；非食物工业消费品创造业企业数目占创造业的18.9%，同比降落0.7个百分点，较2018年降落3.6个百分点。食物工业企业数目占创造业比重呈连续降落态势。

　　（二）逾越六成重要食物产量正伸长。国度统计局统计的食物行业涉及到的24种产物中，16种产物产量仍旧正伸长，占比66.7%，较2023年终年抬高8.4个百分点。上半年鲜冷藏肉、饮料、造品糖、原盐、精造食用植物油、白酒（折65度，商品量）产量同比分歧伸长2.2%、7.9%、13.9%、8.2%、4.7%、3.0%；啤酒产量同比基础持平，乳成品、葡萄酒产量分歧降落3.0%PG电子官方网站、6.3%。

　　（三）利润总额同比大幅伸长，利润复原好于创造业，占创造业比重升至2021年此后高点。上半年，4.2万家领域以上食物工业企业竣工利润总额2952.1亿元，同比伸长13.2%，胜过创造业增速8.2个百分点，胜过旧年同期增速29.9个百分点，增速较一季度加快1.3个百分点。农副食物加工业、食物创造业、酒饮料和精造茶创造业竣工利润总额同比分歧伸长19.2%、10.1%、13.1%。关于食物工业利润竣工两位数伸长应仍旧苏醒，重要道理是低基数效应，2023年上半年食物工业竣工利润总额是2018年此后同期最低值，与2022年同期比拟，食物工业竣工利润总额仍大幅降落 14.8%，高于消费品创造业利润降幅0.6个百分点。上半年食物工业利润占创造业11.8%，较上年同期抬高0.7个百分点，占创造业比重升至2021年（占8.6%）此后高点，占比一语气四年连续上升。

　　（四）食物工业投资仍旧两位数高速伸长。本年此后，食物工业固定资产投资彰着加快。国度统计局统计数据显示，上半年世界固定资产投资（不含庄家）同比伸长3.9%，创造业投资伸长9.5%。食物工业分行业看，农副食物加工业、食物创造业食品、酒饮料和精造茶创造业投资同比分歧伸长21.8%、27.0%、24.7%，均仍旧两位数伸长，增速正在一切工业中排名靠前，也大幅高于创造业9.5%的均匀伸长水准和旧年行业水准。

　　（五）用工景遇好于非食物工业消费品创造业。上半年，食物工业均匀用工人数495.5万人，较上年同期裁汰1.3%，降幅与创造业持平，占创造业用工7.6%，比重较2020年同期降落0.6个百分点，较2023年同期微升；而非食物类消费品创造业均匀用工人数1236.7万人食品，同比裁汰3.0%，占创造业用工19.0%，较2020年同期降落2.5个百分点，较2023年同期降落0.4个百分点。从裁汰的用工岗亭看，食物工业同比裁汰6.4万人，而非食物工业消费品创造业同比裁汰38.8万人。

　　（六）线上食物出卖仍旧两位数高速伸长。上半年，世界网上零售额同比伸长9.8%。个中实物商品网上零售额伸长8.8%，吃类实物商品网上零售额同比伸长17.8%，增速胜过实物商品网上零售额、穿类商品、用类商品增速均正在1倍以上。

　　中国食物工业协会显露，上半年我国食物工业机会与挑衅并存，下半年食物工业应从抬高企业内生生长动力，加大食物工业支撑力度，抬高企业营收领域水准，抬高赢余企业数目PG电子官方网站PG电子官方网站，增加出口领域，进一步夯实工业高质地生长根基。PG电子官方网站中国食物工业协会：上半年食物工业利润总额食品投资线上发售维持两位数增进