记者与杨海庆相会的前一天，他方才解散了一块假酒案件中临盆源流的侦办职责，从边疆回到了上海。暗访处境阴毒的黑窝点，连轴转地出差办案……成为了民警杨海庆的职责常态。

　　行为上海市公安局食药环侦总队食物不法侦察大队大队长，他永久奋战正在打防危急食物安闲不法的第一线，用最硬的拳头袒护最须要袒护的群体，牢牢防守着上海市民“舌尖上的安闲”。

　　“食物安闲即是让老公民吃得释怀。”关于危急老公民食物安闲的案件，杨海庆从不手软。

　　“一家主营牛肉菜品的餐馆，账上却没有进购过一斤牛肉？”一次，杨海庆正在同商场禁锢部分职责职员展开商场笼络寻视的流程中了然到这一蹊跷的情状。

　　通过调取这家餐馆的进货记载，每斤10元购入的豪爽以鸭肉为原料的蚝油肉片包装食物正在列内表显得十分扎眼。与之比照光鲜的，是这家餐馆菜单上并没有以鸭肉为主体的正在售菜品，单子流水中也没有任何鸭肉菜品的影子。

　　素来，这家餐馆源委几番加工，将鸭肉成品面目全非烧造成蚝油牛肉饭、牛肉炒面、牛肉炒河粉等牛肉菜品，以假意真，不少顾客为此遭受了失掉。鸭肉与牛肉的差价，转手进了黑心商家的腰包。

　　杨海庆和同事们决心乘胜追击、循线深挖，势需要将背后的犯警优点链一举斩断。他带队从进货渠道入手，源委数日研判，从豪爽数据中剥离出了这家餐馆的紧要原料供货商。为了摸清完善不法收集，他辗转多地连结出差30多天，正在吃力的处境下，一一固定了从原料加工，到进货运输，再到烧造发卖的全流程证据，并最终查处整理了涉案餐饮企业食品，溯源捣毁了上游供货源流和经销商，告捷侦破了该起以鸭肉为原料以假意真发卖牛肉菜品的案件。

　　“咱们的履历和学问都是靠案子喂出来的。”杨海庆告诉记者。从警20多年间，杨海庆曾做过巡警、派出所民警、治安民警，非科班身世的杨海庆卖力练习相合食物、药品、处境不法的司法规矩，集合侦察职责面对的新景象、新特质，潜心研讨发案秩序，渐渐生长为全市食药环侦职责的“老手行家”。

　　彼时，跟着冬季流感等呼吸道疾病来袭，袒护心脏的辅酶Q10效用性食物受到了追捧食品。杨海庆敏捷地察觉到这一界限禁锢的需要性，正在收集寻视中，无认识地合怀对辅酶Q10干系的投诉。

　　2023年3月食品，他通过收集寻视觉察，有消费者反响某出名品牌辅酶Q10产物包装粗劣、气息刺鼻。杨海庆顿时与该品牌联络，源委品牌检验，被投诉的辅酶Q10产物均为充作商品。

　　杨海庆疑忌背后也许存正在造售假劣辅酶Q10效用性食物的不法危急，随即展开立案侦察。从涉案网店入手，警方敏捷锁定了网店实践筹划人陈某，并进一步循线深挖，觉察涉案网店的货源均指向位于广东的张某。警方机合警力前去本地展开考查排摸，慢慢摸清了临盆和仓储窝点。

　　同年7月16日食品，警方展开纠集收网举措，抓获不法嫌疑人19名，捣毁不法窝点6处，查获涉案辅酶Q10效用性食物120余万粒、充作品牌标贴4800余张、贴标机等临盆器材10台。

　　“上海是食物安闲的高地，毫不行成为食物不法的凹地。”从警以后，杨海庆先后介入辅导破案500余起，牵头侦破30余起天下性大案要案，带队斩断100余条跨省市食物不法资产链，总结提炼出了10余种分别不法的技巧特质。

　　“咱们常说食药侦案件没有中心，是由于处处是中心。”杨海庆不只仅合怀简单案件的侦破，更志正在从破一块案，到打一类罪，再到防控全部界限。

　　他更始办法，主动对接商场禁锢、农业墟落、海合等行政部分，牵头作战健康法律联动机造，提请干系部分笼络印发《上海食物药操行政法律与刑事法律连结职责奉行细则》等标准性文献，胀吹行政法律与刑事法律的“无缝连结”，凝固起了坚忍协力。

　　从标准性文献修章立造到非食用化合衍生物纳管，从表洋进口食物到国货老字号的全界限袒护，他将上海食物安闲网越织越密，换来了上海市民对食物安闲的相信度、惬意度、得到感的继续擢升，也博得了多国驻沪使领馆和正在沪企业的通俗表彰，“群多都邑”的手刺越擦越亮，食物安闲高地越筑越牢。

　　原题目：《防守上海市民“舌尖上的安闲”！杨海庆：斩断百余条食物不法资产链》食品防守上海市民“舌尖上的安定”斩断百余条食物违法工业链