走进头沟村幼杂粮加工车间，工人们忙着磨面、装袋、称斤、封口……呆板的轰鸣声不停于耳，车间里阵阵麦香扑鼻而来。

　　“现正在正正在研磨的是石磨面粉，它比平常面粉要略黑一点，然而养分价钱高。”头沟村党总支副书记秦香山说。石磨面粉是指硬质幼麦过筛洗刷后，低温存在4至6幼时杂粮，再经石磨低速研磨而成的面粉，低温加工不妨最大水平地保存幼麦中的卵白质、面筋质等养分物质。

　　近年来，跟着摄生观点深化人心，杂粮从已经的“生活粮”PG电子官方网站，逐步成为人们餐桌上的新宠。头沟村也紧跟墟市潮水，转思绪、调组织杂粮，富裕诈骗本村泥土肥饶、天气适宜等上风，选取“党总支+村股份经济互帮社+农家”的形式杂粮，正在2023年依托村股份经济互帮社流转土地0.4公顷，搜索种植谷子PG电子官方网站、糜子等杂粮作物，并通过加工包装发售，完成净利润2万元PG电子官方网站。

　　2024年，头沟村推广种植范畴，流转土地2.67公顷，并踊跃向上争取财务衔尾项目资金50万元，正在原头沟幼学闲置教室筹筑了头沟村幼杂粮加工车间，购买碾米机、烘干机等设置，对农作物实行深加工。

　　正在头沟村幼杂粮显示大厅，一袋袋包装好的石磨面粉、特征谷子、灵巧糁子齐截摆列，包装袋上还印有幼杂粮车间的LOGO。

　　“别看图案幼，寄意可不幼。”秦香山高慢地说，“表面这一圈是麦穗，代表原质料来自咱们村；中央这个‘谷’代表的即是五谷杂粮；下面这个‘口’是咱们头沟村的缩写。一切LOGO齐全显示了咱们头沟村幼杂粮加工车间的特征。”

　　记者看到，石磨面粉沿用了筛选、洗刷、研磨等古代法式，但工人只须要将幼麦倒入呆板入口，一切加工流程一共由呆板达成。“正在家门口能找到这么轻松的活，我感到挺好，不必风吹日晒，一天能赚一百多块钱。”车间工人马兰花一边装袋一边告诉记者。

　　据解析，头沟村幼杂粮加工车间可供应务工岗亭15个，车间估计本年经济收入可达6万元以上，将有力激动农人增收、村团体经济加强。

　　秦香山说：“咱们富裕表现村股份经济互帮社抱团致富的上风，美满各种天分、打造特征品牌、加大品牌宣扬，把幼杂粮做成强村富民支柱工业，‘挑’起团体和全体致富的‘大梁’。”

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