“咱们这谷子不上化肥，长出来的谷穗大，打下来的幼米万分黄，熬出的米汤足足能够揭起三层油皮！”面临直播镜头，这位米脂县杨家沟镇宫家硷村村民没有一丝怯场。有时，王润琴还要扛着三脚架到地里去，给她的“粉丝们”看看黄土高原的景象，讲述幼米的故事也是信手拈来。

　　电商下浸到屯子，成为近年来米脂幼米工业的主要增加点杂粮。过去，表地幼米紧要靠农贸市集或海表经销商等线下渠道出卖，销量杂粮、价钱都不宁静。跟着米脂当局正在交通、物流等基本举措上不绝“加码”，米脂幼米正在“网红”的道途上也越走越宽。

　　米脂种植幼米已有上千年史册。据米脂县农业乡村局负担人李瑞先容，近年来，米脂县将幼米行动脱贫攻坚和屯子兴盛的主导工业，通过品牌流传，大大普及了米脂幼米的着名度，促使变成了分娩基地、幼米加工、精装出售慎密相接的工业链。

　　幼米成为名副原本的“网红”口粮，宁静的订单需求，也让越来越多的米脂田舍初步种植幼米。而这，只是榆林幼杂粮工业成长的一个缩影。近年来，榆林将筑立新颖特点农业基地行动计谋职业，幼杂粮成为表地鼎力成长的六大特点工业之一杂粮。

　　榆林光照足够、日夜温差大，自古往后即是幼米、荞麦、糜子、黄豆、绿豆等杂粮的优质滋长地，幼杂粮既是表地的古代食粮，也是主要的经济作物。数据显示，目前榆林市幼杂粮终年种植面积宁静正在300万亩以上，占全市粮食总播种面积的25％—30％，年产量正在40万吨以上。幼杂粮仍然成为榆林的一张咭片。

　　据榆林市农科院幼杂粮推敲所所长王孟先容，幼杂粮是榆林的特点工业，要思普及幼杂粮品德和产量，选育种类和修正播种本事是症结。

　　从榆林市区开赴，沿210国道往北行驶到榆阳区牛家梁镇榆卜界村，这里有榆林市农科院2000余亩的试验田。王孟先容，糜子是陕北闻名的特点杂粮，他们选育出的“榆糜3号”新种类成熟早，既可春播，也可夏播复种，是国内少有的大粒种类之一，高产稳产。

　　近年来，榆林市通过种类选育、新本事推敲与树模、产物研发等做事，谷子、绿豆等幼杂粮优生区良种笼盖率已达95％以上，并先后创设了谷子、绿豆、黑豆等20多项幼杂粮天下高产记录。

　　11月15日，记者正在位于佳县朱官寨镇的佳县五妹子有机农业开垦有限公司看到，工人们正辛苦着对分娩出来的幼杂粮举行包装并装车，一车车满载丰收喜悦的杂粮被运送进公司的恒温栈房里。

　　跟着“壮健摄生”观点深刻人心，幼杂粮从也曾的“生存粮”逐步成为人们餐桌上的壮健“新宠”。该公司紧跟市集需求，通过“公司+基地+田舍”工业化谋划形式，促使优质、有特点的农产物开垦与增加，以“那年愿”牌有机幼米、有机黑豆、五色幼米等系列产物为主导，做到对每一个产物追溯，确保从田间到餐桌的食物安适。

　　为了更好地增加佳县有机杂粮，该公司还引进“认种”形式，让客户正在享福新式种植兴趣的同时，体验新颖化农耕种植。“咱们公司每年会拿出1200亩地举行有机认种，让城里人告竣‘我正在乡间有亩田’的志愿。”该公司负担人殷桂平说。

　　“过去看不上眼的幼杂粮，仍然成为咱们增收致富的大工业。”贺启鱼是神木市沙峁镇刘梁峁村村民，正在精准扶贫战略的帮扶下，他们家初步种植幼杂粮，仅昨年就种植玉米、谷子、黑豆等幼杂粮60多亩，还分身成长牛、猪、鸡养殖业，完全收入能到达10万元。“现正在村里的团结社还与村民签署幼杂粮购销订单，再也不愁销途题目了，种地更有决心了。”看待现正在的速笑生存，贺启鱼很惬心。

　　据榆林市农业乡村局副局长苗霞先容，近年来，跟着横山大明绿豆、定边红花荞麦、靖边苦荞、府谷黄米、米脂幼米等农产物获国度地舆象征珍惜，榆林幼杂粮的市集逐鹿力也正在不绝巩固，成为拉动乡村经济成长新的引擎，带头了更多田舍增收致富。米脂县：幼杂粮“闯出”大市集