红薯面、红薯馍，离了红薯不行活；“一季红薯半年粮”。红薯曾让许多人安宁渡过了饥馑年代。此刻，跟着对红薯养分价格和效用的延续认知，淀粉型、鲜食型、息闲食物加工型等新种类延续浮现，红薯又成为人们餐桌上的“新宠”。

　　正在商场召唤下，番薯物业发达迎来迅疾发达。哪里有需求，哪里就有身手来撑持，物业走向哪里杂粮，科研推论力气便注入哪里。

　　河南省番薯杂粮物业身手系统（以下简称“省番薯杂粮系统”）依据河南省科教兴农“一三五五”任务机造请求，以系统为平台、凝集专家团队科研力气，让科技力气延续注入物业中，鼓励物业矫健发达、引颈转型升级。

　　11月28日至29日，“洛阳市第十一届红薯擂台赛暨第三届汝阳红薯文明节”正在汝阳县实行，来自洛阳市的100多家红薯种植互帮社和种植大户带着自身种植的红薯参赛，这个擂台赛此刻已举办了11年。

　　比单个重、比株重、比口感，种种红薯同台PK。举动擂台赛倡议人之一，王自力对邀请农家打擂有自身的思法。他先容说，番薯物业的发达，须要科技帮力，角逐结果恰是对番薯种类、种植身手的一次凑集搜检，这也是身手推论的枢纽。

　　值得一提的是，擂台赛中的“好吃”是近两年才增加的新项目。从事番薯科研推论任务多年的王自力指挥团队成员正在田间地头辅导身手时发掘，近年来，蒸煮、烤造型红薯日益受到商场和消费者青睐，表地以至全省不少种植户还劈头转向鲜食型红薯种类。

　　面临物业发达新目标，省番薯杂粮系统正在全省多地展开新种类、新身手试验演示，邀请农家正在田间地头现场“月旦”，第临期间将最新科研收获投递种植户手中。

　　舞阳县贾湖农旅公司的种植基地里，本年迎来了一波又一波的游历者，吸引人们前来的是红薯中的新品——玩赏性红薯。叶片铺满花架，青葱和紫色构成的“红薯叶”点缀墙，让人惊呼，红薯叶也这么美观。

　　河南省番薯杂粮系统岗亭专家、省农科院粮作所番薯专家杨育峰坦言，目前来说，种植户体贴的往往是食用型红薯，但叶菜型红薯和玩赏性红薯也已慢慢走入商场，依附其高附加值成为种植户的新选拔。

　　寒冬时节，汝阳县城合镇张河村金涛红薯专业互帮社的储蓄窖里，堆满了已成效的红薯。互帮社担当人李许召昂首看向窖顶，笑着说：“这种用红砖砌成的圆顶窖，即是正在王先生辅导下筑的，储蓄成果非凡好。”

　　李许召说的王先生即是省番薯杂粮系统首席专家、洛阳农林科学院番薯专家王自力。从种类、种植身手到储蓄措施，正在科技“加持”下，李许召的互帮社仍然具有5000亩无公害红薯临蓐基地杂粮，展开红薯良种引进繁育和演示、高产种植、红薯加工、商品蕴藏保鲜等项目，李许召成为遐迩有名的“红薯大王”。

　　汝阳县红薯终年种植面积10万亩、商品红薯蕴藏到达4000万公斤，成为豫西最大的食用型商品红薯蕴藏基地；年加工鲜薯3600万公斤，每年来自红薯物业的产值达1.3亿元以上……汝阳红薯物业的疾速发达，受益者不止李许召。

　　种植史书深远，又永远走正在全省前哨杂粮，汝阳县番薯物业发达与科技革新推论密弗成分。王自力指挥系统专家团队，为汝阳县番薯物业发达造订了“走出去、引进来”的发达筹备，正在新种类引入上，依托系统平台，从寰宇各地选拔适合表地种植的红薯种类，并展开栽培试验、比较试验。王自力说，从淀粉型、鲜食型到息闲食物加工型，表地的番薯物业发达从简单走向多元，也许知足分歧商场、分歧消费者的需求。

　　道及本年的好收获，汝阳县70余岁的种植户李全军将功勋归功于省番薯杂粮系统专家的贴压任职。本年年头，受疫情影响，眼看到了临蓐枢纽时节，该何如调整临蓐？囊括李全军正在内的很多种植户内心“没了谱”。

　　面临如此的景况，王自力指挥省番薯杂粮系统专家一道，配合汝阳县农业屯子局召开特领略议，辅导薯农临蓐，深刻临蓐一线，正在田间地头举办临蓐调研、身手任职，保证了不误农时。

　　针对农夫的进修特性和请求，省番薯杂粮系统专家正在身手辅导中僵持“短、平、疾”，将现场培训和电话、微信群等辅导相团结，并将材料、书本等免费赠送给种植户。

　　“身手任职，最枢纽的即是时与实。”王自力解说说，“时”即是依据农时科学调整身手辅导，正在红薯种植的育苗期、栽种期、成效期等枢纽症结，让种植户掌管要病害识别学问、防治门径、防备途径，规避强大苦难发作。“实”则是依据目前番薯物业发达的枢纽题目和发达瓶颈，精准发力。红薯种植、临蓐执掌、成效等根本都是靠手工，劳动强度大，加入人力多杂粮，本钱对比高，王自力和他的团队，正在研发幼型板滞、申报专利临蓐利用的同时，添置国内优秀的种植、成效等板滞，让大多免费运用，加快番薯板滞化临蓐的历程，鼓励临蓐节本增效。

　　即日，汝阳县柏树镇当局召开了一场漫道会，该镇党委书记马卫东对将来番薯物业发达信仰满满。他先容说，番薯种植、加工、出售仍然成为柏树镇的主导物业，镇党委和镇当局特意造订了“抓大方、抓物业”的发达旅途，以两个千亩方、4个500亩方和7个300亩方为底子，通过打造精品演示方，带头表地物业转型升级。

　　王自力指挥省番薯杂粮系统专家源委调研，确定了“强两头”的身手辅导思绪，正在育苗方面，展摆脱毒苗基地化临蓐，同时依据表地加工、出售需求，合理调整种植种类。正在种植中，通过身手辅导，调动守旧的产量导向为质料导向杂粮，提升商品率。

　　番薯物业怎样由“大”变“强”？团结多年的任务推行和临蓐调研，王自力以为，物业链的延长是枢纽。近年来河南省番薯杂粮系统研发推论的红薯保鲜窖专利，从成效即售卖到蕴藏“待价”，亩收益填充近千元。

　　加工举动延迟物业链的枢纽，也是河南省番薯物业发达的瓶颈之一，守旧的“三粉”加工，正日益受到能耗高、排放大、有污染、产值不上等题目困扰，拓荒多种深加工产物，鼓励产物升级，将是河南省番薯杂粮系统下阶段的任务中心。河南省番薯杂粮家产身手系统藏身短板对准前沿